原创
很多喝茶的朋友们可能都有这样的经历啊，那就是在店家喝茶的时候。
这泡茶很好喝，但是买回去以后呢，自己泡起来总感觉味道哪里不对？
这是为什么呢
今天，就让我来告诉大家。这到底是什么原因
1、茶具、当你用盖碗或者紫砂壶冲泡的时候，要注意的是容量。多少容量和投茶量和注水量、浸泡时间有直接关系。
比如岩茶8克一泡，分别在容量100CC和130CC的盖碗里冲泡，两者的注水量肯定是不同的，一样的浸泡时间，泡出来的滋味也会不同，所以大家在冲泡的时候，如果是大盖碗，可以缓一些出汤。小盖碗则应该快一些。因为注水量不同了，所以出汤时间也要不同的哦。
2、注水方式，往盖碗加水的时候呢，千万不要对着中间冲或者对着茶叶冲水。一定要沿着盖碗的边缘加水。直接对着茶叶冲水，由于水温这个时候是100度，会让面上的茶叶过度浸泡。而底下的茶叶又没有浸泡到，导致时间不一致，滋味就会变。
就像洗衣机原理一样，水是旋转的，底下的衣服就一样跟着旋转在水中浸泡。这样说大家应该比较好理解。
3、水质，不同地区的自来水存在差距，南北差异会比较大一些。南方的水质叫柔，北方水质较硬，如果您讲究一些，尽量用矿泉水烧开冲泡。没有条件的情况下，让自来水沉淀一些时间再烧。会比较好。
这是因为各地的水所含的矿物质成分不同的原因，关于这点我就不多做解释
好啦，今天就暂时说到这里。
关于泡茶的三个要素，您掌握了吗？
饮茶这种事情不是你有物质条件、有时间就行的，得靠心情，心情要和你饮的茶相配，而心情这种东西你自己也是不好估量的。选一点高档的茶一般都在家封存起来，觉得心情好的时候才饮用，尽管如此每次的感受依然不尽相同，但是茶是一样的，是你心态的原因。为什么说饮茶是种艺术，茶与人，与心境是合二为一的，不是什么人你给他好的茶叶他就能品茶的。建议你换个时间，换个心情试试，一般心情舒畅、平和惬意的时候比较适合饮茶，另外和你的体质也有关系，身心是连在一起的，饥饿、干渴、困倦、疲惫、染病均不宜饮茶。
如果非要从外在原因入手，建议注意水的问题，饮茶用水不是仅仅清澈甘甜就好的，怡宝的水听上去奢侈，但因为小瓶分装运输销售光照的原因，已经失去活性了，是死水，饮茶讲究用当地的活水，不能让水沸腾也是为了活性，看一下水的生产日期吧！5L的还好点，小瓶的更次。
你先换农夫山泉试试吧，虽然我感觉真的不如开车去山上打的水好喝，但是也还说得过去吧！可以凑合的。你那个怡宝，最近留意了一下，希望你用的不是纯净水，我用过一次纯净水，确实品不出什么来很毁茶叶。
人们常把柴米油盐酱醋茶放在一起，当作生活的必需品，柴米油用来生存，盐酱醋用来调味，而茶作为一种休闲之道来享受，周作人说我们看夕阳，看秋河，看花，听雨，文香，喝不解渴的酒，吃不求饱的点心，虽是无用的装点，但却愈炼愈好。
茶就是如此，细细品味有时也可以参悟人生，就像世界上永远没有两片相同的叶子，相同的茶叶不同的人泡出来，口味竟然也不同的。
除去水质和水量的不同，如果一包茶被泡出了两种不同的味道，则和茶具有极大的关系所谓茶有茶道，茶具亦有其道。因为不同茶具的分子密度及结构不一样。分子越密，茶香原味越容易完整保存。
白陶和彩陶由于杯内呈白色，所以可以清楚的看到汤色，浅淡的颜色颇有素雅的味道，都说喝茶不为解渴，喝的是生活和情调，杯内素色的茶碗观赏度更高，更具自然之感。
日系的茶具套装颜色总是混合的迷人，宛若秋荷一池，纹理逼真清秀雅美，静谧而醉人。喝茶讲究茶水分离，倒三角的流型凹槽正好可以把茶与水轻易的分开，这样的茶水喝起来更能还原茶水本来的味道，让生活颇具艺术之感。
紫砂壶
个人觉得紫砂壶是最适合专业品茶人士使用的，泡茶时茶叶的独特香味与砂壶融为一体，紫砂壶像是具有灵性的煮了什么茶叶便与何种茶叶融为一体，就像曾经看古装剧一样，总会有人被林间正在煮茶的老者所吸引，紫砂壶经过高温加热煮出的茶叶非常香，香飘千里一点不假。
铁观音是最适合紫砂壶来冲泡的，紫砂壶散热慢，保温性强，茶汤味道更加醇厚些，香气容易被盖子吸收，所以如果是使用紫砂壶的话最好一壶只泡一种茶。
喝茶自然是要不怕麻烦的，但如果想省去去集市淘茶具的麻烦，入手一套完整的喝茶工具就是很好的，现代化的设计排水非常方便，茶杯茶盘茶盏一应俱全，可以放在家中待客，如果有亲朋好友来的时候一同共饮一盏茶是非常惬意的。
如果是谈到待客之道，有了好的紫砂壶也要有茶盘来衬托，喝茶时才更有味道，乌金石与棕竹的跨界混搭保留了自然而纯粹的纹理，乌金石细腻而坚硬，温文尔雅内敛而沉稳，棕竹硬度强即使长久使用或是经常被茶水浸泡都不易开裂变形。
快客杯
相对于紫砂壶来说，快客杯犹豫它的形状口感和香气依然是无法和专业泡茶的茶壶相比的，但如果是工作族快客杯是很好的泡茶工具，它方便携带能够做到茶水分离，为爱茶人士专门设计的实用工具，即使是在日理万机的办公室，也能感受到一丝的惬意。
在古代茶是文人雅客的必备，而梅因为其寒冬而放，清丽芳香也总被文人雅客津津乐道，这盏快客杯的设计灵感便是梅花，以梅花元素入器，别致优雅，衬托了个人高洁儒雅的情怀，充分考虑现代人快节奏的生活壶杯合一，即便是外出或是在办公室都随时随地能感受到泡茶的乐趣。
造型很像保温杯但其实却是一盏泡茶的快客杯，只有黑白两色的杯身古朴而自然，杯身的材质是很少见的土釉，宛若矿石刚刚出土有着清新自然的情怀，精致到每一处细节，每一处纹理都打磨的极其认真，握在手中手感都是极好的。
喝茶这事，现在您知道了吗？
