原创
每一年来到端午的情况下，每家每户都是包粽子来吃，每个地区的人包粽子的方式不一样，我们会在棕子里边添加各式各样的饺子馅儿，因此粽子的种类是十分多的，介绍的是荼叶棕子，这类棕子吃起来具备一股浓浓茶香气，并且含有多种多样营养元素，下边是荼叶棕子的纯正作法。
荼叶粽子怎么做？
1、主要材料：檽米，辅材：甜茶，小枣等粽馅。
2、将甜茶入炒锅难熬取汁。
3、将檽米清洗干净，沥水，泡入甜茶汁预留。
4、将二张粽子叶，从这当中折起来，将其叠成个漏斗状，舀上一勺檽米，在斗中夯实，正中间放一些事前准备好的粽馅，随后用粽子叶两边将檽米紧裹，用粽叶草将其绑扎牢，即成棕子。
5、甜茶和棕子另外下锅，以水盖过棕子为宜，用低火煮2钟头，烂熟了便可食。
甜茶相近绿茶叶，山茶科山茶花属，为多年生长常绿植物草本植物。甜茶喜荫，生长发育在大山陡壁杂树林，不容易人工服务种植，以天然的当然生长发育主导，钱塘江上游真武山区地带一带较多。真武山上以前有棵上千年甜油茶树，于1982年枯萎。甜茶叶片呈椭圆型，边沿有锯齿状，味甜，甜茶没有糖分属纯天然甜绿色植物。甜荼叶经难熬后，取汁用于制做棕子，其棕子颜色金黄色光亮，通道润化鲜嫩，绵软浓稠，余味无穷，回味无穷香甜，去腻助消化，营养丰富又合适糖尿病患者服用。浙江省大部分地区尤其是浙西山区地带住户世世代代都有效甜茶煮粽子、煮茶饭、泡茶粥的传统式习惯性。《红楼梦》第六十二回等故事情节中就曾一度讲到贾宝玉喜欢甜茶饭的剧情。
茶韵粽/大量作法：
11.原材料。
22.干粽子叶用小水泡一天，假如还并不是很松，入锅煮一下。
33.取20克乌龙，加开水冲调。
44.滤掉茶渍，晾凉。
55.檽米清洗干净，添加茶渍，侵泡24钟头。
66.取两块粽子叶，叠起来，从正中间翻卷成锥体状，先放一颗枣。
77.再填米。
88.两侧向里捏。
99.将盖叶一部分预塑折下。
1010.包裹后用绳绑起来。
1111.包裹的棕子。
1212.锅中放水，将包裹的棕子放进锅，将20克乌龙放进锅中，还可以用沙布包20克乌龙包（倘若想茶韵更浓，最好不包），放进水里与棕子同煮。
1、主料：糯米，辅料：甜茶，蜜枣等粽馅；将甜茶入铁锅煎熬取汁；将糯米淘洗干净，沥水，泡入甜茶汁备用；将两张粽叶，从中对折，将其卷成个漏斗状，舀上一勺糯米，在斗中压实，中间放一些事先准备好的粽馅，然后用粽叶两端将糯米紧紧包裹，用棕叶草将其捆扎牢，即成粽子。
2、材料：粽叶、糯米、枣、茶。干粽叶用水泡一天，下锅煮一下；取20克乌龙茶，加沸水冲泡；滤出茶汁，放凉；糯米淘洗干净，加入茶汁，浸泡24小时；取两片粽叶，叠起，从中间卷起成圆锥状，先放一颗枣；再填米；两边向里捏；将盖叶部分捏合折下；包好后用绳捆起来即可。
3、材料：笋壳、糯米、枣、茶。将糯米用清水淘洗干净，放在干净的大盆内；烧开水，用适宜大小的大碗来泡茶，开水降至85-90度左右时冲泡早白巅红茶20g，冲泡5秒即可，然后把第一泡茶水倒丢；继续用85-90度左右的热水冲泡红茶1分钟，然后将茶汤倒进盛有糯米的大盆内，依次继续冲泡红茶，将茶汤倒来覆盖超过糯米1厘米左右；用红茶汤浸泡泡发4小时以上；笋壳用重物压着完全浸入温水中，浸泡3、4个小时，泡软后展开，并用刷子将正反面仔细刷洗干净；将浸泡好的糯米滤去多余的水份，用筷子搅匀，米粒变成浅黄色；将笋壳适当修剪整齐，并对折；将对折的后的一侧边折起1-2厘米，防止米粒漏出；将折好的粽叶撑开成漏斗状；盛入准备好的糯米，适当晃一晃，弄平整，无需刻意用筷子捅和压紧，要给米粒预留一些膨胀的空间；用拇指将一侧的笋壳折过来，压在米粒上；再将另一侧的笋壳也折过来，用拇指压住；将笋壳的尾部折起，压在刚刚盖住米粒的位置上，用剪刀剪去多余的部分；从另外的笋壳上撕下几条长条，将粽子绑紧即可。
粽子的具体做法如下：
【材料】
糯米，粽叶，枣，猪肉，淀粉，糖，酒，盐，酱油
【做法】
1.先把粽叶之前就煮好洗净，泡上.猪肉切成小丁，加入淀粉，酱油，盐，糖和白酒腌制几个小时入味。
2.糯米洗净泡上一天。粽叶对折成漏斗型，加入米和肉包上系紧，防止煮的时候露馅。
3.还可以包枣和花生的，包法同样。
4.都包好后放到大锅里加水末过粽子，小火煮二个小时左右即可。
