太平猴魁茶叶如何制作好喝(太平猴魁好处)

太平猴魁茶叶如何制作好喝(太平猴魁好处)

一、怎么冲泡太平猴魁茶叶

如果你使用玻璃杯,品茗者可以从各个角度欣赏玻璃杯中太平猴魁子的笔直、宏伟、绿色和明亮。具体做法是提前准备一个整洁的玻璃杯,将2.5克太平猴魁放进玻璃杯中,并选用下投法,先倒进约85度的开水至玻璃杯的1/4,30秒后倒满,浸泡五分钟后品尝。冲泡的茶汤黄绿色、明亮、香甜、醇厚、爽滑,兰花香味持久。

具体方法是将2-3克太平猴魁放入盖碗中,沿碗注入85度沸水,不加盖。第一次浸泡时间为60秒,之后可延长浸泡时间。茶汤黄绿色、清澈、香甜、醇厚、爽滑,具有持久的兰花香味。

总之,太平猴魁是一种绿茶。与其他茶类产品相比,太平猴魁茶汤余味甘甜,即使冲泡时放太多茶也不会苦,而其他茶在冲泡时放太多茶也会苦。此外,太平猴魁冲泡相对简单。

二、如何评价太平猴魁,此茶有何特点

1、太平猴魁是绿茶,产于黄山北麓的黄山区,由于黄山低温多湿,土质肥活,云雾笼罩,故而茶质别具一格。太平猴魁创制于1900年,是中国历史名茶。太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”;兰香高爽,滋味醇厚回甘,汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。

2、太平猴魁的特点很多,例如,香气是兰花香,非常持久,禁得住几次冲泡。入口滋味甘甜,味道不重,甚为清淡。如果工艺得当,不会给人带来苦涩的口感。如果有喜喝浓茶的茶友,太平猴魁想必是不太适合你的。但太平猴魁的精髓就在于这个“淡中真味”,现在很多高香的茶叶,一入口就让人感觉是经过化学处理的香气,非常扫兴。但这个“淡”,却往往是纯天然的,这一种天然之气,是猴魁留给我最深刻的印象。

3、平猴魁味道鲜爽浑厚,回味甜美,泡茶时即便放茶过量,也不苦不涩。不精茶者饮用经常感清淡无味,有人云其“甘香如兰,幽而不冽,啜之漠然,好像无味。饮用后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味,甚至味也”,将有助于你细细品味太平猴魁的妙处。

4、在电视剧《步步惊心》中,作者桐华写道:四爷爱喝的太平猴魁,色泽苍绿,兰香高爽,有山野猴韵,茶中魁者。为四爷选此茶两个缘由,一是此茶特征,兰香野韵茶魁,二是由于和平二字,涵义帝心唯和平。

三、太平猴魁茶叶的泡饮方法

1.准备茶具:将茶具放在桌子上,清洗干净,并用开水加热,热水可将茶具加热,去除杂味。

2.准备茶叶:用适量茶叶放入茶壶中,大约1汤匙(5克)左右。如需泡出更好的茶,你可以挑选茶芽较多,鲜嫩、粗大、卷曲度高的太平猴魁茶叶。

3.洗茶:将热水倒入茶壶中,摇晃几次,倒掉水,这样可以洗掉茶叶上的杂质,并氧化茶叶上的成分。

4.第一泡:将80℃的热水倒入茶壶中,泡约30秒钟左右,即可完成第一泡。

5.以后的泡法:接下来的泡法与第一泡相近,每泡增加约10秒钟,直到第6泡成为高潮,维持大约45秒钟左右后,便不再继续泡了。

6.清洗茶具:将用过的茶具清洗干净,高温消毒和灰治是非常重要的,可延长茶具的使用寿命。

7.享受美味:品尝太平猴魁泡好的茶,新鲜的茶汤,悠久的口感,带给你非凡的茶叶乐趣。

四、太平猴魁茶叶怎么冲泡

太平猴魁是安徽名优绿茶,具有滋味鲜爽,嫩香持久,且素有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。

而冲泡太平猴魁一般分为三步骤,首先先准备一壶开水,用开水烫洗透明的玻璃杯,从而达到清洁、提高杯温的目的。

之后将茶叶投入杯中,沿着玻璃杯杯壁徐徐注水,注入七分满即可停止,最后等待三五分钟,便可以品饮鲜爽的茶汤。

首先,准备一只干净、透明的玻璃,容量以300毫升左右,干茶5克、一壶开水、一只茶巾。

准备一壶开水,将少量开水倒入玻璃杯中,拿起茶杯,摇晃杯身,让开水与茶杯充分接触,浸润完成之后,将水倒掉,这便是温杯洁具。

其目的有二,一是起到简单的清洁作用,二是可以很好的激发茶叶的香气。

所以,泡茶前,温杯洁具就尤为重要。

取太平猴魁茶5g,(约5~10根左右),用茶夹将茶叶投入玻璃杯之中。

提起水壶沿着茶杯边缘,缓缓注水,注入三分之一处时,可旋转杯身,让茶叶初步浸润,之后再冲满茶杯七分水位即可。

冲水时保持匀速,尽量不要高冲注水,而是采用低冲的姿态,水温一般用85~95℃左右即可。

注水之后,将茶杯静置三五分钟,待茶汤温度适口,便可提杯细细品饮。

品其味则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,大有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。

在品饮倒茶杯三分之一左右,便可以再次加水饮用。

冲泡太平猴魁,以清醇甘冽的低硬度的山泉水为佳,其次可用纯净水,对于自来水,一般不建议饮用。

其次,太平猴魁适合用85~95度左右的水温冲泡,温度不可过低或过高。

冲泡太平猴魁绿茶建议投放5g左右即可,即茶水比例为1:50,,5克茶叶搭配250~300毫升容量的玻璃杯。

待饮茶至茶杯三分之一处时,即可再次续水。

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