原创
一、古丈毛尖是什么茶 古丈毛尖好喝吗
要问古丈毛尖是什么茶，这次我作为本地的古丈人可以告知你一二，古丈毛尖一般是以绿茶为主的，也就是说一般说起古丈毛尖，人们都会默认为绿茶。古丈毛尖其实也有白茶，我们那里叫做白毫银针。古丈的白茶是来年春天最早的茶叶，这里的白毫银针外表微微银白，这种古丈毛尖比较粗壮。解答古丈毛尖是什么茶之绿茶：绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。解答古丈毛尖是什么茶之白茶：依据成品茶的外观呈白色，故名白茶，六大茶类之一。从以上的介绍我们可以知道古丈毛尖是什么茶，古丈毛尖一般来讲是绿茶制作而成的，不过也有白茶制作的古丈毛尖。
二、古丈毛尖和黄金茶的区别
1、古丈毛尖和黄金茶是两种不同的茶叶。
2、古丈毛尖，又称为黑毛尖，是湖南传统名茶之一，产于湖南省古丈县境内，采用野生茶树嫩芽制成。茶汤呈黄绿色，滋味鲜爽回甘，带有柚子香味。
3、黄金茶，又称黄山毛峰，是安徽黄山出产的名茶，为中国十大名茶之一，以嫩芽为原料。黄金茶茶汤呈淡黄色，香气高雅，有花香和果香，滋味醇厚甘爽。
4、综上所述，古丈毛尖和黄金茶的区别在于产地、采摘原料和口感香味等方面有所不同。
三、古丈毛尖的特点是什么
古丈毛尖是湖南省常德市古丈县特产秋茶，其特点是：
1.鲜叶嫩芽多，色泽翠绿，叶片柔软嫩滑，富有弹性。
2.茶汤清澈透亮，滋味醇和甘鲜，喉韵舒适，回甘持久。
3.叶底柔韧顺滑、芽头披毫毛，犹如细绒绸缎。
4.茶香高雅清新，香气独特，散发着淡淡的自然鲜花香气。
5.古丈毛尖采用传统手工制作工艺，每一道工序都需选审新鲜茶叶后精心制作完成，其品质与工艺无可比拟。
6.古丈毛尖茶山海拔高，阳光充足、云雾弥漫、大气透明，以及独特的矿物质土壤，让茶叶品质更加优异，含有丰富的矿物质和天然的抗氧化剂。
四、古丈毛尖是什么茶,古丈毛尖属于哪种茶
毛尖是一款未经过发酵的茶，其采用芽头或者鲜嫩芽为原料，通过传统加工工艺制得，而且毛尖的外形紧直、细圆，用热水冲泡后，具有香味浓郁，口感爽口舒适的特点，再加上毛尖的品种丰富，其中古丈毛尖就属于精品茶叶之一，那么古丈毛尖是什么茶呢？快跟随我一起来看一看吧。
古丈毛尖属于绿茶，产自湖南武陵山区的古丈县，其茶叶条索紧结挺直，满披毫毛，色泽翠绿，香味持久，冲泡后滋味醇厚、回味甘甜，是绿茶中的珍品，具有耐冲泡的特点。
制作古丈毛尖时，要选择新鲜幼嫩的茶叶为原料，并对其进行杀青、炒青、做条等处理，让茶叶中的含水量降至百分之二十以下即可，注意炒青的过程中，锅温要保持在120度左右，避免出现焦叶的现象。
保存古丈毛尖的过程中，要准备密封性好的茶叶盒，向其中放入生石灰或者活性炭，然后将茶叶用牛皮纸包裹密封后，放入茶叶盒中，盖紧盖子后放在遮光、干燥的环境中即可。
切忌品饮刚刚制作的古丈毛尖，虽然其口感好，但由于存放时间短，其内含有较多未经过氧化的多酚类、醛类、醇类等物质的含量少，对人体刺激性较大，尤其是对尾部的刺激。
大部分茶叶在加工过程中，会受到化学物质的污染，会在表面粘附，需要经过洗涤后再品饮，因此头茶最好不要喝，以免对人体有害，若是不想洗茶，可以选择有机、无农药残留的茶叶。
如果空腹品饮茶水，会对人体产生较大的危害，尤其是对胃部的损伤，因为茶水会稀释胃液，降低消化功能，导致茶叶内中含带的不良物质，没有经过完全消化，就进入人体内，容易引起头晕、心慌等情况。
