原创
一、江西赣州种植茶叶的适宜环境
属中亚热带，具有气候温暖，热量充沛，湿润多雨，具有冬、夏季风盛行，春、夏降水集中，四季分明，气候温和，热量丰富，雨量充沛，酷暑和严寒时间短，无霜期长等气候特征。
气温及土壤温度对茶树生长发育均有影响，分别主要对茶树的地上部分及地下部分产生作用。茶树生长的最适气温在20℃～30℃，多数品种为20℃～25℃，超过35℃茶树新梢生长缓慢或停止；最低温度在－6℃～－16℃，对最低温度的要求还因品种而异，大叶种为－6℃，中小叶种为－12℃～－16℃（北部茶区种植的均为中小叶种）；茶树的最高临界温度为45℃，当气温持续超过45℃时，茶树生育便受到抑制，甚至死亡。茶籽萌发的最佳温度是25℃-28℃。活动积温4000-7000左右均适宜茶树生长，以6000℃左右为最适宜。
土温在10℃～25℃时适宜根系生长；最适宜土温为25℃～30℃；低于10℃的土壤，根系生长缓慢。
茶树喜欢湿润，栽培茶树最适年降雨量约为1500mm，生长季节月降雨量要求在100 mm以上，当月降水量少于50毫米时，茶树缺水。空气相对湿度7o%-90%，低于50%对茶树生长发育不利，空气中相对湿度大小直接影响茶叶的产量品质。土壤含水量相当于最大持水量的80％-90%为宜，如果高于93%，茶树会出现烂根现象，因此如果在平地及地下水位较高的地方种植茶园，生产上要注意开外排水沟。
茶树只有在酸性土壤中才可以正常生长。一般土壤PH 4．O～6．5均可生长,PH 4.5～5.5最适合，PH值高于6.5的土壤不适宜种植茶树。如果在中性土壤中会造成茶树生长不良，甚至不能成活的结果。
土壤质地一般以沙质壤土为好。砂性过强的土壤，保水力弱，易受旱害；质地过粘的土壤，通气性不好，根系生长发育及吸收机能均受影响。
茶树根系发达，通常主根达一米以上，为了让茶树根系能良好生长，要求土层深厚、底土松软，土层至少需100cm以上，熟化层和半熟化层应有50cm，底土要有风化松软，疏松多孔的母岩。
茶树对士壤养分的要求首要是三要素含量要充足，有机质大于1.5％，有效氮100～15mg／100g，有效磷70mg／100g，有效钾30mg／100g。按我国现有生产水平，土壤有机质含量3.5%-2.0%为一等，2.0%-1.5%为二等，1.5%以下为三等。高产优质土壤有机质含量一般在2.0%以上。
二、江西都产什么好茶
庐山云雾茶，产于江西九江庐山之上，系中国名茶之一，属于绿茶的一种类型。因为生长于庐山，所以取名为庐山云雾茶。早自远古时候宋朝就已经被列为贡茶专门送往皇家享用。因为庐山茶区平均12度左右，每年降雨量充足，海拔在800米以上土壤含有丰富的营养，此些因素为出产一款好茶带来了最好的优势。庐山云雾茶茶条粗壮多毫、茶汤明亮清澈、叶底嫩绿、香气持久。
婺源绿茶，汉族传统知名绿茶之一，产于江西婺源县，茶叶品种为绿茶类，所以取名为婺源绿茶。婺源县山青水秀、土地肥沃、常年云雾缭绕，最好的种植茶树的环境，并且婺源在江南是有名的绿色旅游景点，其特点就是生态好，无环境污染，所以婺源一直是中国著名的绿茶产区。在清朝婺源绿茶就已经外销到英国，不过在外国婺源绿茶的名声却并不是特别的响亮，因为在所有销往世界各地的婺源绿茶名称中，都是填写的是“中国绿茶”几个字。
遂川狗牯脑茶，产于江西遂川县狗牯脑山。是江西境内出道的有名的茶叶之一，茶叶有200多年的历史，大文豪苏东坡嗜茶，他被南贬驻足遂川的时候就在他的作品《宿资福院》中写到：衣染炉烟金漏回，茶烹石鼎玉蟾留。狗牯脑茶叶外形看起来紧结纤细，茶芽碧绿有白毫，茶汤显金黄，入口味苦回甘持久。1915年获马拿马国际博览金奖，名气早已远播海外。
高山云雾缭绕，溪水环山而流，雨量充沛，光照适度，土壤疏松肥沃，井冈山优越的自然条件蕴育出优质的茶叶。井冈翠绿以其条索紧细微曲，色泽翠绿多毫，汤色清澈明亮，滋味鲜醇甘美，叶底鲜嫩完整而著称，多采自谷雨前后，鲜叶采后，略经摊放，经过杀青、初揉、再炒、复揉、搓条、搓团、提毫、烘焙八道工序制成。
白茶原属深山野生异型茶株，它不仅珍稀、营养丰富，而且价格非常高。靖安县森林覆盖率高达82%以上，冬季低温时间长，空气相对湿度78%，直射的蓝紫光较少，土壤富含微量元素，这些特定的条件为靖安白茶香浓味鲜的品质奠定基础。
上饶白眉是江西上饶县创制的特种绿茶，它满披白毫，外观雪白，外形恰如老寿星的眉毛，故而得此美名。其鲜叶采自大面白茶树品种，分为三个等级：银毫、毛尖、翠峰，总称白眉。其制作工艺分杀青、搓揉、烘赔三道工序。
上饶产茶历史悠久，迄今已有一千二百多年的历史。成品上饶白眉细长的茶叶上布满白毫，可是一旦加水冲泡，杯中的茶芽犹如雀舌，而尤为吸引人的是其独特的熟栗香。
浮梁工夫红茶一般于谷雨前三、四天采摘一芽二、三叶。叶质柔嫩，色黄绿，茶芽挺显。成品分为精制工夫茶、碎茶、片茶、末茶等花色。正品工夫茶外形条索紧细，显毫有锋苗，色泽乌润;香气鲜甜如蜜糖，苹果滋味鲜醇，汤色红艳明亮。该茶具有止渴、消食、除痰、提神、利尿、明目、益思、除烦、去腻之功效。
宁红工夫茶，茶叶主要产于江西省修水县，修水县在古代的时候叫义宁州，故而取名为宁红茶。宁红工夫茶在清朝时期处于最为鼎盛的时期。光绪年间被列为贡品茶叶。宁红茶叶茶条紧结、金毫显现、茶芽乌黑润泽，茶汤滋味浓郁。为江西省内优质茶叶品种。
麻姑茶产自江西南城县麻姑山，是以山命名的又一款绿茶。麻姑茶园大多位于海拔500米至1000米的山地，日照短而以温射光为主，这正是高品质茶叶形成所需要的条件。麻姑茶条索紧结匀整、白毫显露、色泽银灰翠润、香气清新纯正持久、汤色清澈明亮、滋味醇厚甘爽。
三、江西南昌特产什么茶叶
庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝，宋代列为“贡茶”。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。
茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶，即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”。云雾茶风味独特，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡。
庐山云雾茶产于江西省庐山。庐山在江西省九江市，北临长江、南倚鄱阳湖；群峰挺秀，林木茂密，泉水涌流，雾气蒸腾。在这种氛围中艺植熏制的“庐山云雾茶”，素有“色香幽细比兰花”之喻。
庐山云雾茶树叶生长期长，所含有益成分高，茶生物碱、维生素C的含量都高于一般茶叶。它芽壮叶肥、白毫显露，色翠汤清，滋味浓厚，香幽如兰。
庐山云雾茶的主要茶区在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汉阳峰、小天池、仙人洞等地，这里由于江湖水汽蒸腾而形成云雾，常见云海茫茫，一年中有雾的日子可达195天之多。由于这里升温比较迟缓，因此茶树萌发多在谷雨后，即4月下旬至5月初。又由于萌芽期正值雾日最多之时，因此造就了云雾茶的独特品质。
云雾茶，含单宁，芳香油类和维生素较多等特点，味道浓郁清香，怡神解泻，可以助消化，杀菌解毒，具有防止肠胃感染，增加抗坏血病等功能。
首先在包装上要用铝箔袋包装，其次，在温度上要控制在10度以下，另外，不能和其他任何物品混放，我们应该还要注意一点，从冷库里拿出的茶叶不能立即打开，应在室内放置一下，使袋内的茶叶温度和外面温度一致再开，如袋内温度和袋外温度不一致那会加速茶叶变质。
参考资料来源：百度百科-庐山云雾茶
