丽水采茶叶日子怎么样呀(采茶叶是什么意思)

丽水采茶叶日子怎么样呀(采茶叶是什么意思)

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丽水市松阳县茶叶主产在哪几个村

全县都有种植,已有茶叶面积11.02万亩,逾8万多农民从事茶产业,产值近2亿元

质量技术要求

(一)品种。

适制松阳茶的品种:迎霜、嘉茗1号、龙井43、白叶1号、银猴等无性系品种和内质好的鸠坑有性种。其中适制松阳银猴品种为银猴。

(二)立地条件。

土壤呈酸性,pH值4.5至6.5,非石灰岩发育成黄泥土和红松泥,土层深度在0.5米以上,有机质含量1.0%以上。

(三)栽培管理。

1.苗木选择:采用无性繁殖的方式进行育苗,种苗必须选用无病虫害、生长健壮、根系正常的一年生无性系茶苗。

2.茶树种植:

(1)定植时间分别为早春和初冬季节。

(2)定植密度为:单条播:每公顷苗数≤75000株;双条播:每公顷苗数≤90000株。

3.树冠培养:幼龄茶园进行3至4次定型修剪;成龄投产茶园通过轻修剪,一般每年或隔年进行一次;视树势情况确定重修剪或台刈重新培养树冠。

4.施肥:施肥以有机肥为主,每年每公顷不少于2500公斤;追肥不少于3次;秋冬季结合深耕施基肥。

5.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。

(四)鲜叶采摘。

1.采摘时间和标准:采摘期为春季。采摘标准为一芽一至二叶。鲜叶质量要求芽叶完整,鲜嫩匀净。其中松阳银猴采摘标准为一芽一叶初展。

2.鲜叶运输:必须用清洁、透气良好的盛具装盛,不得紧压,注意保质保鲜,合理贮存。

(五)加工工艺。

工艺流程:鲜叶摊放→杀青→揉捻→造型(仅适用松阳银猴)→干燥→成品。

鲜叶摊放厚度1.5 cm至5cm,杀青锅温280℃至300℃,其中松阳银猴鲜叶摊放厚度1.5cm至2cm,杀青锅温150℃至200℃,直至杀透杀匀。揉捻掌握轻—重—轻揉捻原则,揉至茶叶成条,茶汁溢出。造型时松阳银猴造型至茶叶银毫显露,达到八成干。干燥:初干滚(烘)炒至九成干,出锅摊凉。足干滚(烘)炒至手捏成粉,香气盛发,使其含水量6%以下。

(六)质量特色。

1.感官特征:松阳茶外形条索紧结绿润,汤色清澈绿亮,香气香高持久,滋味鲜浓,叶底嫩绿明亮。其中松阳银猴外形条索紧实翠润、白毫显露,汤色嫩绿清澈明亮,香气栗香持久,滋味鲜醇甘爽,叶底肥嫩明亮。

2.理化指标:水浸出物≥38%,氨基酸≥4%(仅指松阳银猴)。

3.安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

浙江丽水松阳茶叶市场

浙江丽水松阳茶叶市场位于浙江省丽水市松阳县,是全国重要的茶叶集散地之一。该市场始建于1980年代,现已发展成为一个集销售、交易、展览、研究、培训和旅游为一体的茶叶综合市场。

茶叶市场占地面积达8万平方米,拥有茶叶交易大厅、茶叶展览馆、茶文化广场、茶叶研究所等配套设施。市场内聚集了来自浙江、福建、安徽等地的茶叶采购商及茶叶制作加工企业,每天平均有上万斤的茶叶在这里交易。

松阳茶叶市场以绿茶和红茶为主,其中龙井茶、黄山毛峰、铁观音等名茶品牌备受青睐。每年春季和秋季是茶叶行业的交易高峰期,松阳茶叶市场也成为了茶叶商贸往来的重要场所。

除了茶叶交易外,松阳茶叶市场还定期举办各种茶文化活动,吸引了众多茶叶爱好者前来观赏和体验。同时,市场周边也有众多茶园和景点,游客可以深入其中,了解当地茶文化的源远流长和丰富多彩。

浙江丽水松阳县里最好的龙井茶叶是什么

松阳顶级明前头采龙井茶-雪前龙井

龙井级别区分标准

龙井因对采摘时间制作工艺有严格要求而出名

主要分为:

一:雪前龙井

雪前龙井采摘期为龙井头采,因每年常有倒春寒,头采常有霜降或下雪天气,所以头采时期极段,

产量极少,也鲜为人知,因头采茶叶极为珍贵因此产生了“倒春寒险”,这也是茶叶唯一的保险,

茶全是芽形,口感为龙井中最上品,是龙井中顶端产品,市场上几乎没有销售,且基本是专供。

二:明前龙井

明前龙井采摘期为清明前,该时节龙井开始批量上市场,基本为一芽一叶,以芽为主,且舒展程

度不明显,口感极佳,级别分为特级和一级,是市场上主要的高端龙井,因天气原因,一般越

接近清明茶叶质量都差,特别是清明前一周的茶叶,均为一级龙井。

三:雨前龙井

雨前龙井采摘期为清明后至谷雨前,该时节龙井较明前的芽和叶都更大,以叶为主,苦味明显,

级别分为一级和二级,是市场上主要的中低端龙井,一般市场上常规销售的龙井基本是这种系列,

一级和二级基本是以分选机分选为准,略好的为一级,差的为二级,主要以二级为主。

四:雨后龙井

雨后龙井采摘期为谷雨后,该时节龙井较芽和叶都很大,完全以叶为主,苦味非常明显,口感

很一般,级别分为三级和四级,是市场上主要的低端龙井,因其叶片过大,品相差,口感更是

一搬所以一些知名产区均不生产该系列龙井。

也有些直接用等级简单区分龙井的,那就是五个级别:特级、一级、二级、三级、四级,因四级

龙井很多地区不生产,所以也可以是分为四个级别:特级、一级、二级、三级。

丽水哪里茶叶最多

松阳茶叶最多。松阳县拥有茶园面积11万余亩,有中国绿茶集散地中国名茶之乡等美誉,面积超过8万亩的茶园为大木山骑行茶园,同时被誉为中国最大的茶园。松阳具有悠久深厚的茶文化,自古就盛产名茶,所产的香茗,以色绿、条紧、香高、味浓四绝著称。

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