原创
茶叶保存方法有密封保存、分袋保存、罐装储存等。
1、密封保存
先用较柔软的净纸把茶叶包装好，置入塑料袋内，将袋中空气尽量挤出，封口即可。若再反向套上一只塑料袋，用绳子扎好袋口，放置于阴凉干燥处，保存效果会更好。
2、分袋保存
将买回来的茶分袋包装，密封后放入冰箱内，然后分批冲泡，以减少茶叶开封后与空气接触的机会，延缓品质劣变的产生。条件允许的话，一些名优茶可采用三层镀铝膜的茶叶袋，在装茶叶时再加FTS型茶叶专用保鲜剂（保鲜剂与茶叶比例为1：50），然后密封袋口，其保鲜效果与抽气充氮保存或冷藏相比不相上下。
3、罐装储存
茶叶怎么保存之罐装储存法，用铁罐存茶简单方便，取饮随意，是当前家庭贮茶最常用的方法，只需把买回的茶叶放入洁净的铁罐即可。
挑选茶叶：
一、干茶
1、匀：指条形匀称，其中碎茶要少（碎红茶除外）。
2、净：指茶叶要干净，不含杂质喝起来没有渣。
3、色：指颜色要鲜亮，有光泽（普洱陈茶除外）。
4、香：指香气要幽纯，不能过浓。
二、开汤试茶
1、色：指汤色要透亮。
2、香：指茶汤香气要纯，不能令人产生不舒服的浓郁和杂味。
3、形：指茶叶泡开的形状不能太碎和叶子展不开，一般茶叶采摘制作后呈一叶一芽居多，最好没有有老叶。
4、味：指茶汤如入口味道要醇厚，圆润饱满。
鲜的荷叶晒干的就是荷叶茶，但荷叶经过烘焙做成荷叶茶才不容易坏的。做法如下：
1、采摘新鲜的荷叶，不要采太嫩或者发黄的，一般不老不嫩的就可以了。
2、洗干净沥干水，然后拿微波炉的低火或中火，二分钟左右，烘焙一下。
3、荷叶经过烘焙不容易坏，把它们撕碎，装入保鲜袋里或者茶叶罐里。
4、要喝的时候拿荷叶60克，生山楂15克，生米仁15克，橘皮5克洗净切碎研成细末状。
5、混匀后沸水冲泡，代茶饮服，喝完可续加开水冲泡再服，一日1剂，晨起后空腹饮。
有条件的可将装入铁罐内的荷叶茶用抽气机抽去罐内空气，再焊好封口，如此可贮藏干荷叶二三年，如条件不够，可用热水瓶胆贮藏。
因为水瓶胆与外界空气隔绝，荷叶茶装入胆内，加塞盖严后，以白蜡封口，外包胶布，简单易行，易于家庭保管。
利用罐内空气稀薄及密封后罐内荷叶茶与外界隔绝原理，将荷叶茶烘干到含水量在2％左右趁热立即装入罐内，然后再密封，在常温下也可贮藏一二年。
饮用
荷叶组合茶
1、最好是浓茶，才有减肥功效。
2、最好在饭前空腹喝下，这样最有利于排便消除水肿。
3、一天可以喝3-4杯左右，分时间段喝，三餐前和下午茶时间喝。
4、喝茶期间不必节食，因一段时间后，对食物的爱好就会自然发生变化，很多人就不太爱吃荤腥油腻的食物了。
5、荷叶茶可以不煮，直接冲茶包焖5分钟左右。
6、不一定要喝热茶，凉了也不影响效果，夏季冰镇后饮用味道更好。冬天不宜凉了喝。不同配方、不同品牌、不同规格的荷叶茶，饮用方法是不一样的，所以要分别对待。
一般来讲，需要多次饮用两餐之间喝，不要在吃饭时间同时喝荷叶茶，以免影响食物消化。女性经期暂停饮用。
以上内容参考：百度百科-荷叶茶
不同茶叶有不同的发酵程度和制作过程，买回家后收藏的方法确有所不同，这样才不致损坏了茶叶原来的香味。试列举几种常喝的茶如下，还请各位达人增补不足之处。绿茶 [例如尤井、碧螺春]是全未发酵的茶叶，看相是一片片卷成细条的青叶子。因为茶叶还满含绿叶素，一接触到光线和氧气，就会快速地消失，特有的新鲜香味就失去。所以绿茶叶宜分小包放在不透光不透气的小铁罐内，放在冰箱(约摄氏 4度)，泡茶时才拿一罐出来用。却不宜放在冷藏格内，因为茶叶低温下结冰，破坏了分子结构，反而不佳。乌龙茶 [例如铁观音高山乌龙猴采功夫茶]是半发酵的茶叶，看相是卷成一个个小球状的茶叶，要看发酵程度，有还带点青色的如铁观音，亦有变成渚红色如猴采。收藏乌龙茶并不需要放在冰箱，但亦要分小包放在不透光不透气的小铁罐内，不宜放在有太阳和热源的地方(如厨房或阳台)。亦要留意存放的地方没有其他香味异味，因为茶叶顶能吸味，一起放久就带了异味。香茶 [例如花茶香片荔枝玫瑰]基本上是绿茶，卷成细条后就放在花瓣里吸收了香味。一般在茶叶店卖的茶叶都是己制好不再变化的。收藏香茶可以用不透气的玻璃瓶，方便分辩不同茶叶，但都宜用小瓶分装放橱柜内。白茶 [例如寿眉水仙白牡丹]半发酵的茶叶，看相是卷成长条形，叶上带白色毫毛。茶叶通常是比较大而完整又松散的，不像乌龙茶般卷成球状。所以装白茶叶最好用大铁罐(如大饼干罐)，不会因过度挤压而令茶叶粉碎。又因为泡白茶需用较多茶叶才够味，通常都要用较多份量，用大罐方便。红茶 [例如圻门大吉岭锡兰]是全发酵的茶叶，常常由茶商拿多种茶埸来源，切碎混合，才加上商标出售。若果买来是罐装的，就用原罐收藏最好。若果买的是纸包装(茶商要省点钱)，最好拿个旧茶叶罐收藏，若果找不到，也宜拿个小铁罐收好，不宜继绩用原来的纸包装，因为纸包档不住湿气，茶叶变潮就全变了味。黑茶 [例如普洱六堡砖茶]是全发酵后继绩氧化变旧的茶叶。看相是陈旧赭黑的茶叶，嗅一嗅没有新鲜茶香，却有一种厚重的香味，但不能有发酶味。收藏黑茶最好放在通风、黑暗、阴凉地库的架上，不用放在瓶内，任由茶叶氧化，几个月翻动一次，放它十年八年，有如藏酒一样，越陈越妙。若果没有条件，可以拿个浅木盘装茶叶，放在通凤处如衣柜顶，再拿个板盖好。最要紧是通凤不留湿气，否则茶叶发酶就坏了事。
