原创
一、五香茶叶蛋调料包一会放几袋
你好。准备八角五克、桂皮三克、小茴香三克、丁香0.5克、红花椒两克，这就是五香卤蛋的香料配方。倒入少许高度白酒跟没过香料的开水，盖上盖子，密封饧发20分钟，从而降解香料的苦涩味。饧发好后清洗干净，并且过滤掉水分，再用纱布或者香料包包裹起来。
炒制糖色，在锅里面准备冰糖50克，再加入少许清水进行翻炒。首先第一步是用小火将冰糖炒至融化，过后转中火，等糖浆变成深红色并且冒大泡的时候，加入一碗清水继续煮至一分钟，挥发掉在炒制的时候所产生的焦糊味。再将炒好的糖色水出锅，优质的糖水在焦化的过程当中会淡化自身的甜味。
在卤锅里面准备清水五斤烧开，再进行调味，加入每斤水盐12克，水的咸度要略重，这样鸡蛋才更容易入味。加入调好的糖色水，还有配好的香料包，再加入冰糖两颗，喜欢吃辣椒的，放两个干辣椒。
煮熟的鸡蛋记住要敲碎鸡蛋壳，这样可以更入味。
二、煮茶叶蛋放什么调料(茶叶蛋调料)
2、茶叶蛋怎么煮好吃用什么材料。
3、煮茶叶蛋都放什么调料图片。
4、煮茶叶蛋都需要放什么调料。
1.一般煮茶叶蛋放的调料有：八角、桂皮、花椒、香叶、茶叶、五香粉、盐、老抽、糖、鸡精等。
2.煮茶叶蛋建议用红茶,因为红茶香浓而不苦涩,颜色鲜亮,煮出来的茶叶蛋香气四溢,色泽均匀,卖相极佳。
三、调料包被撕开了煮茶叶蛋没事吧吧
茶叶蛋是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，是一种风味小吃，也是我国的传统食物之一。因其做法简单，携带方便，多在车站、街头巷尾，游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖，物美价廉。可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。因为茶叶有提神醒脑的功能，故在烫煮过程中加入少许茶叶，煮出来的蛋便色泽褐黄。个人觉得做茶叶蛋最好用红茶，因为红茶香浓而不苦涩，颜色鲜亮，煮出来的蛋香气四逸，色泽均匀，卖相极佳；绿茶多少有点苦味，煮出来蛋会有涩味，且绿茶性寒，不适于有胃病、体弱者及孕妇食用。红茶的话也不必要用特别好的红茶，像立顿、车仔的红茶包就很好用，煮完之后把茶包拿出来丢掉就可以了，不会弄的满锅都是茶叶渣，而且容易掌握用量。
原料：6个鸡蛋、3个红茶包、2枚八角（大料）、1小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小勺白糖5大勺酱油、1大勺王守义十三香、盐适量
这个茶叶蛋最适合用电慢炖锅来做，不用看火，不用担心烧干，安全又方便。
做法：鸡蛋放冷水中煮，水开后接着煮5分钟。
鸡蛋煮好后捞出，轻轻敲裂蛋壳然后放入慢炖锅，用最小火炖一晚上
咬一口，茶香酱香很和谐的交织在一起，好吃极了！
一周内吃的鸡蛋最好不要超过4个哦，否则胆固醇太高。
鸡蛋500克（约8个）、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、红茶叶半杯
1.先将红茶叶加水4杯烧开，改小火煮10分钟，然后将茶叶捞除，茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草。
2.加入酱油调味，再放入鸡蛋同煮，10分钟后将鸡蛋捞出，用筷子轻敲蛋壳，使其产生裂纹，再放回汤汁中煮10分钟。
3.熄火后让鸡蛋留在茶汁中浸泡，至汤汁已凉再捞出。
1、准备好鸡蛋几只。茶叶、盐、五香粉,有条件的话，可用桂皮、花椒和茴香替代五香粉。
2、先将鸡蛋放锅中，倒入清水，以水刚漫过鸡蛋为较适宜。盖上锅盖置炉火中烧到水冒小泡，关火约3—5分钟，然后再开火烧，这时将水烧开后继续烧2—3分钟，再关火。
3.将鸡蛋拿出，此时的鸡蛋是蛋白已经凝结，蛋黄仍是流质，用筷子或汤匙将蛋壳轻轻敲碎，至壳身大致都有破损为止。注意：蛋壳不用脱离鸡蛋！
4.再将佐料和敲碎的蛋放回锅中，再次将水烧开后继续烧1—2分钟。烧好的茶叶蛋可以泡在汁里，如果耐得住馋，最好第二天再吃，汁水才比较入味
