原创
花茶又名香片，即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。--引自百度百科
中国茶叶类型包罗万象，丰富多彩，能够叫出名字的至少上千种，还有很多新型茶叶在不断研发当中，花茶是原有茶叶的第二次加工，以绿茶红茶乌龙茶为底料，加入植物的花瓣作为辅料，两者相辅相成，成为了一种新型茶叶，自古以来，人们就有饮用花茶的历史，茉莉花茶、菊花茶、玫瑰花茶都是我们日常生活中最常见的花茶类型。
花的果实不仅仅具有观赏价值，也具有药用价值和饮用价值，菊花、玫瑰花、茉莉花在中医学药史上都是重要的中药，在很多医学配方中都可以看到他们的身影，花茶具有良好的保健和养生功能。用瓷制小茶壶或瓷制盖杯泡茶最好，时间控制在5分钟左右。
花香和茶叶的香气完美地融合在一起，能够让人感受到大自然的味道和气息，一股淡淡的香气从茶杯中缓缓而来，深入到心灵，深入到骨髓，深入到每一个细胞当中，具有提神醒脑抗疲劳刺激神经系统的功效和作用。
1、花茶，又名香片，利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深，深得偏好重口味的我国北方人喜爱。最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，普通花茶都是用绿茶制作，也有用红茶制作的。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等，其中以茉莉花茶产量最大。
2、还有一种就是花草茶，也称为花茶，特指那些不含茶叶成分的香草类饮品。花草茶指的是将植物之根、茎、叶、花或皮等部分加以煎煮或冲泡，而产生芳香味道的草本饮料。
如菊花茶菊花茶是指菊花，其中较为有名的乃浙江桐乡的杭白菊和黄山脚下的黄山贡菊，均属我国四大名菊之列。菊花可分为野菊和家菊，家菊清肝明目，野菊祛毒散火，降三高，野菊中属昆仑雪菊最优。菊花茶有时也在菊花中加点茶叶，不仅可以调味亦可具有更显著的功效。
玫瑰花茶以不同品种的玫瑰花花瓣和花萼制成。花的品种和采花时间是影响玫瑰花的主要因素，一般认为红玫瑰花茶是最好的玫瑰茶；花的采收时间也很重要，决定着玫瑰花茶的口感，玫瑰花清香淡雅而花萼带有淡淡水果味的甘甜。玫瑰花茶香气浓郁，和而不猛，花中富含多种维他命，对人的身体具有调理作用，特别是女性朋友。
花茶属于绿茶、红茶和乌龙茶。因为花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯。
中国茶类的划分有多种方法，根据制作方法和茶多酚氧化程度的不同，可分为六大类：绿茶、白茶、黄茶、青茶或乌龙茶、黑茶、红茶。
花茶：又名香片，即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等，其中以茉莉花茶产量最大。
