不能
因为茶叶品种和制作工艺的差别,导致茶叶口味有所不同,每种茶都会有它们独特的香气与口感。把不同的茶叶混在一起喝,会影响茶叶本身的观感与口感,使品茶失去乐趣。不同的茶叶混着泡会使茶汤浑浊,产生沉淀;不仅味道不纯,而且可能会造成消化不良,引起肠胃不适。
正确混茶喝的方式
大家如果想一天喝几种茶,那么可以分时段来喝。阳光明媚的早晨,来一杯清香宜人的绿茶,醒脑清心;疲劳的午后,来杯红茶,解困提神;酒足饭饱的晚上,泡上一壶普洱茶或者乌龙茶,消食解腻。这样既不会把茶的味道杂糅在一起,还能有益身心健康。
般来说,不建议大家把茶混着喝的,对茶来说是一种极不尊重的方式。品茶就是要品出每道茶的精髓,要是茶都混了,味道也就不纯正了,那么也品不出茶本身的韵味了。所以大家喝茶还是要讲究些,不要把混茶喝当作一种潮流。
1、先用热水烫一遍壶,去除异味,有助于茶香的挥发。放入的茶叶和水的比例也要适中。一般红、绿茶的茶、水比例为1:50至1:80,即茶叶若放3克,沸水应冲150至240毫升;对于一般饮茶的人,茶与水的比例可为1:80至1:100。喝乌龙茶者,茶叶用量应增加,茶与水的比例以1:30为宜。
2、首先是水的温度,这根据茶的种类不同,水温也就不同。一般在85~90度。
3、接着,沏第一遍时,不可喝,这主要是去掉茶叶中的渣子以及苦涩味。
第二遍时,冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称“高冲”。
4、将茶杯用热水温热,这样不影响茶的口感,再将沏好的茶倒入,方可饮用。
茶叶具有丰富的营养成分和药用价值,它可以与多种保健品共泡合饮。
(1)茶叶与枸杞共泡合饮
明代móu希雍《神农本草经疏》对枸杞的功效做有较全面的论述:枸杞子,润而滋补,兼能退热,而专于补肾、润肺、生津、益气,为肝肾真阴不足、劳乏内热补益之要药。老人阴虚十之七八,故美食家为益精明目之上品。
枸杞与茶同泡喝,不但对肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、遗精等甚为有效,而且对高血脂、高血压、动脉硬化、糖尿病等也有一定的辅助疗效。
(2)茶叶与西洋参片共泡合饮
利用西洋参补阴虚功能和味甘辛凉的性质,与茶同泡成西洋参茶,具有良好的益肺养胃、滋阴津、清虚火、去低热的功效。
(3)茶叶与白菊花共泡合饮
两者共泡合饮,既可发挥白菊花平肝潜阳、疏风清热、凉血明目的功效,又可使白菊花特有的清香甘甜风味增进茶汤香味,适口性好。
(4)茶叶与橘皮共泡合饮
橘皮泡茶,可宽中理气、去热解痰、抗菌消炎。咳嗽多痰者饮之有益。
(5)茶叶与薄荷共泡合饮
薄荷含薄荷醇、薄荷酮,用它泡茶喝,不仅有清凉感,而且疏风清热利尿。