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一、富硒茶属于什么茶
摘要：富硒茶是一种硒元素含量远高于其它茶叶的茶，茶叶中的硒含量受地理影响很大，湖北恩施跟陕西紫阳都是富硒地带，盛产富硒茶，茶叶品质都非常高。硒是人体必需的营养元素，喝富硒茶具有很好的保健防病功效。富硒茶的功效与作用都有哪些呢？下面一起来了解下。富硒茶属于什么茶
富硒茶属于绿茶，经过后期的加工可以做出白茶、红茶等。富硒茶叶里面的硒元素含量远高于其它茶叶，富硒茶含有机化合物450多种、无机矿物质15种以上，这些成分大部分都具有保健、防病的功效。
富硒茶中个所含的硒能提高人体免疫，促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成。硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用，其在机体内的中间代谢产物甲基烯醇具有较强的抗癌活性。
富硒绿茶所含的抗氧化剂有助于抵挡老化。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。富硒绿茶中的儿茶素能明显进步SOD的活性，清除自由基。
富硒茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。富硒绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
富硒茶所含的成分——茶多酚及咖啡碱，两者所产生的综合作用，除了起到提神、养神之效，更具备提高人体免疫能力和抗癌的功效。
富硒茶中的硒与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养素具有协同抗氧化的功效，增加抗氧化活性。同时，硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用。
富硒茶里的酚类衍生物、芳香类物质等能够降低血液中的血脂及胆固醇，令身体变得轻盈，特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用，能够促进脂肪氧化，帮助消化、降脂减肥。
贵州雷公山的产茶环境是非常优越的，所以茶叶内质较好。茶叶含硒量大于2.0微克/克，是其他茶叶均含硒量的15倍。其中清明茶质量特别好，越冬茶芽的物质积累很丰富，叶肉香味浓醇，爽口回甘，肥硕柔软，耐冲泡。
恩施是中国的两大最主要的天然富硒区，因此恩施茶的最大特点就是富含硒元素，同时还以色绿、形美、味鲜、香高、显毫等六绝扬名立万。因此所产茶叶不饱含人体必需的硒元素，均含硒量达1.068ppm，是一款极好的保健茶品。
紫阳位是中国古老的北部茶区，紫阳富硒茶均含硒量达0.6530ppM，最高可为3.8536ppM，远超国际含硒标准。茶中有益成份丰富，其中天然的紫阳毛尖香气高长且自带花香。汤色滋味鲜美，嫩绿明亮，还回甘，叶底却嫩匀成朵。
二、富硒茶属于什么茶类等级
从严谨的角度上说，凡是茶叶中含有硒这一微量元素的茶饮，都可以统称的叫富硒茶，因此富硒茶可以说一种绿茶也可以说是一种红茶、更可以说是一种乌龙茶，但是从狭义的角度来讲，在各种茶类中，其中绿茶所含有的硒元素
从严谨的角度上说，凡是茶叶中含有硒这一微量元素的茶饮，都可以统称的叫富硒茶。
因此富硒茶可以说一种绿茶也可以说是一种红茶、更可以说是一种乌龙茶。
但是从狭义的角度来讲，在各种茶类中，其中绿茶所含有的硒元素是相对较多的，因此很多人都以为富硒茶就是属于一种绿茶。
富硒茶在经过后期的加工后可以做出白茶、红茶等多种茶类，那么为什么要叫它为富硒茶呢？
主要是因为富硒茶的茶叶里的硒元素含量要远远的高于其它茶叶，这种微量元素达到一定标准时就能提高人体的免疫力。
而且硒对多种癌症的抑制也有着很大的作用，并且硒还有抗氧化的功效。
大家在冲泡富硒茶的时候，如果想要喝出浓淡适中的富硒绿茶，就需要取用3-5g的富硒茶进行冲泡。
冲泡富硒茶的时候还需要掌握好水温，富硒茶是一种较为优质而且鲜嫩的，所以水温在80度左右即可。
除了适宜的的水温和分量之外，富硒茶的浸泡时间也要掌握好，一般浸泡3-5分钟左右就可以了，这样泡出来的富硒绿茶口感更好。
下面我们就全国各地知名的富硒茶的产地进行相关介绍。
陕西安康市，我国最大的天然富硒区，54.2%的土壤硒含量达到中硒以上水平，有“中国硒谷”的美誉。
安康富硒茶，国家地理标志产品，采用陕茶一号和紫阳群体等品种茶树的鲜叶为原料，制成天然富硒茶。
它芽叶肥壮，条索紧细油润，挺直显毫，滋味醇和回甘。
现有紫阳富硒茶、白河春燕和平利女娲茶等品牌。
其中紫阳富硒茶含硒量显著，平均每千克硒含量为0.65毫克。
湖北恩施市，硒矿蕴藏量居世界第一，被誉为“世界硒都”。
恩施富硒茶以当地富硒土壤种植的茶树为原料，平均每千克硒含量为1.07毫克。
其中最知名的恩施玉露，不同于一般的炒青绿茶，沿用唐代以来的蒸青做法，条索紧圆光滑，色泽苍翠，毫白如玉，深得茶客喜爱。
安徽池州市石台县富硒茶，国家地理标志产品，条索紧结，芽叶肥绿，略带野花香，汤色黄绿明亮，滋味鲜醇。
石台县位于黄山和九华山两大名山之间，亚热带湿润季风气候，光热水充足，茶园平均海拔500-1000米，常年云雾笼罩，适合茶树生长。
茶树品种多为国家良种祁门种，近代多生产祁门红茶出口国外。
上世纪80年代，发现当地土壤富含硒元素，后经论证是继陕西安康和湖北恩施之后的第三大富硒区。
据检测，石台县大山村生产的富硒茶，每千克硒含量为0.24~4.00毫克，局部达到了5.70毫克。
凤冈锌硒绿茶，产于贵州的革命老区遵义市，凤冈县大娄山南麓的富锌富硒地带，创始于1994年。
凤冈锌硒茶，主要采用本地苔茶种和福鼎大白茶为原料，条索紧结显锋苗，色泽灰绿油润，栗香高长，滋味甘醇鲜爽，富含锌硒元素。
2006年被认定为国家地理标志产品，每千克茶叶含锌40～100毫克，含硒0.25～3.50毫克。
我国富硒茶生产地还有贵州开阳、四川万源、江西丰城等部分茶区。
其实，我国茶叶里几乎都有硒，不同茶类、不同地区、不同品种的含量不同。
同一株茶树，老枝、老叶、果壳的含硒量比较高，嫩枝、嫩叶、种子含硒量较低，又以叶片含硒量最高。
不过大多数茶叶没有达到富硒茶最低含量标准，未经认定，不能说是富硒茶。
三、硒茶属于什么茶类
硒茶属于绿茶类，硒茶指的是含硒量达到0.25~4.0mg/kg标准的茶叶，硒茶多为绿茶，如紫阳富硒茶、恩施富硒茶、凤冈富锌富硒茶等，硒是一种化学元素，化学符号是Se（一种非金属），而硒茶则比普通茶叶更具有价值，不仅口感饱满、丰富，且物质丰富，适宜日常品饮。
凤冈富锌富硒茶是国家地理标志保护产品，茶汤中含有人体所需的17种氨基酸和有益健康的锌、硒元素，其中：锌硒绿茶中锌(Zn)含量为40-100mg/kg，硒(Se)含量为0.05-4mg/kg。
外形扁直光滑、色泽绿润、汤色绿亮、香高持久、滋味鲜爽回甘、叶底嫩绿匀亮。泡入杯中，颗颗芽头竖立，上下翻腾，似杯中曼舞。
外形紧细显毫、色泽绿润、汤色绿亮、香高持久、滋味鲜爽回甘、叶底嫩绿匀亮。
外形圆结重实、色泽绿润、汤色黄绿明亮、香气浓郁持久、滋味鲜醇回甘、叶底鲜活匀整。
恩施地处武陵山区腹地，境内多属低山或二高山地区，土壤肥沃，植被丰富，四季分明，冬无严寒，夏无酷暑；其全年气候湿润，降水量充沛，年无霜期长，终年云雾缭绕，非常适合茶树的生长，其是出产名优茶之地，被农业部和省政府确定为优势茶叶区域。
恩施玉露按地域分，可分为高山富硒绿茶和平地富硒绿茶。
高山富硒绿茶外形条索厚重，色绿、富光泽；泡出的茶汤色泽绿亮；其香味持久，而且含硒量更多，滋味浓厚；叶底明亮，叶质柔软。
平地富硒绿茶外形条索细瘦、露筋、轻薄，色黄绿；泡出的茶汤色清淡；香味稍微平淡；滋味醇和；叶底叶片较硬，叶脉显露。
紫阳是目前被专家认定为全国富硒面积最大、地层最厚、硒储量大、浓度适中、最宜开发利用的富硒区域，是全国两大优质天然富硒区之一、全国产茶重点县和中国富硒农业产业示范基地，被誉为“世界硒源·富硒茶乡”。
紫阳富硒茶品质特征是：芽叶嫩壮匀整，白毫显露，色泽翠绿，香气高长带栗香，汤色嫩绿明亮，滋味鲜美、回甘，叶底嫩匀成朵。
除了绿茶，也有做成红茶、白茶、乌龙茶的富硒茶，但总体上基本以绿茶为主，而富硒茶只是茶叶富硒含量标准的一个代名词。
