一、恩施富硒茶的冲泡方法
恩施富硒茶的冲泡方法:准备一个透明玻璃杯,烧开一壶水(晾置3分钟左右),将水倒入玻璃杯容量的1/3处,向杯中投入3g恩施富硒茶,茶水比例为1:50,轻轻摇晃杯身,待茶叶完全浸润,再次沿杯壁注水七分满,等待5分钟左右,即可品饮恩施富硒茶。
准备一只玻璃杯、一壶稍好的开水、3g恩施富硒茶。
冲泡恩施富硒茶宜用80℃~90°C左右的水,水温太高易导致茶汤苦涩。
将准备好的水注入玻璃杯1/3处,然后投入3g恩施富硒茶,轻摇杯身可闻干茶中浓郁的茶香,冲泡恩施玉露的茶水比例为1:50,带茶叶充分浸润后,再次沿着杯壁注入剩余七分满水。
注水后,不要盖盖子,等待5分钟左右,即可品饮,恩施玉露素以”干茶翠绿、茶汤清绿、叶底嫩绿”的”三绿”特色著称。经沸水冲泡,芽叶复展如生,汤色嫩绿明亮,香气清爽,滋味醇和。
投茶量的多少,并没有统一的标准。
要看茶具的大小,茶叶的种类和个人的喜好而定。
通常茶与水比为1比50-60(即1克茶叶用50-60毫升的水)。玻璃杯容量为150毫升的玻璃杯,对应3克茶叶。水多茶少,滋味淡薄;茶多水少,茶汤苦涩不爽。当然,还应遵循,好茶多放,次茶少放的原则。多冲泡几次,大致也就知道要放多少茶了。
二、怎么品紫阳富硒茶
1、一、择器:选择陶瓷器皿、玻璃器皿泡茶为最佳,金属器皿、塑料器皿都有损茶的色香味。
2、二、择水:原汁原味的山泉水为最佳,纯净水和含有漂白粉的自来水次之,会损茶味。
3、三、煮水:煮水器以铝壶最好。明前毛尖,叶子很嫩,以75℃一80℃的开水冲泡,水开后冷却片刻再冲泡,若水温太高,则汤色发黄,香味失去,茶味苦涩。其他细嫩茶叶可用80℃一90℃的开水冲泡。中低档茶则用90℃一100℃的开水。
4、四、投茶:一般用100克水冲泡3至5克茶叶为最佳。先投茶后注水。
5、五、注水:先注三分水润茶,10秒后再注满(七分为满)。嫩茶不宜捂盖,否则会将叶片炯熟,香味俱失。叶片较粗老的头茶则要加盖,保持水温,让叶片舒展开,让茶的香气和苦甘味充分渗出。
6、六、饮茶:观看茶叶在杯中舒展的全过程,看“一枪二旗”在水中的旋舞,若还是直立不倒的名茶,碧叶舞罢后齐齐垂悬于水中,美不胜收,足能领略佳茗似佳人的韵味。闻香品茶,不可一次喝光喝净,须留三分适时添水,二泡、三泡依次类推。
三、怎么样才能把硒茶泡好
1、先将100摄氏度的白开水倒入玻璃杯中适量即可,旋转让杯子均匀受热,把水倒掉(目的是温杯洗杯除异味)。
2、将紫阳富硒茶投入杯中,嗜浓茶者加大投茶量嗜淡茶者少放。
3、将90摄氏度左右的开水倒入玻璃杯中,覆盖茶叶即可,然后晃动杯子,茶叶充分吸收水分完全浸润,迅速的把茶汤完全倒掉(此步骤核心在快需要5秒内完成俱佳)。
4、此时可闻富硒茶茶香,浓浓的栗香和类似土鸡鸡汤的汤味一汩汩香气窜鼻而来,提神醒脑神清气爽,叶底嫩绿,翠绿栩栩。
5、再往杯中加水,喜欢喝浓茶者等上2分钟便可享受美味甘甜;香气浓郁的茶汤。入喉香甜,回甜沁人心脾