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本篇文章给大家谈谈九曲是什么茶，以及九曲是淡茶还是浓茶对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
桂花九曲红梅是什么茶
桂花九曲红梅茶是一种花茶。它采用九曲红梅茶为茶胚，加入金秋桂花，经窨制、拼合等工艺制成，不仅具有桂花的清幽香气，还兼具茶叶的醇和、甘醇。将桂花九曲红梅茶冲泡后，茶汤呈明亮通透的浅橙色，细看之下还带着丝丝白毫，刚入口便有一丝甘甜，犹如梅花的清香，悠远而绵长，随着冲泡次数的增加，汤色变得愈发浓郁。
一、桂花九曲红梅是什么茶
1、桂花九曲红梅是花茶的一种，采用九曲红梅茶为茶胚，加入金秋桂花，经窨制、拼合等工艺制成。九曲红梅与桂花相互融合，互相汲取了彼此的精华，将两者的香气合二为一，再经文火慢烘，便制成了桂花九曲红梅茶，亦称为桂花九曲，不仅具有桂花的清幽香气，同时兼具茶叶的醇和、甘醇。
2、桂花九曲红梅茶将九曲红梅的温润、醇厚与桂花香气的细腻柔软融合在一起，沁人心脾，凑近能够闻到一股淡淡的桂花香气，冲泡后茶汤呈明亮通透的浅橙色，细看之下，还带着丝丝白毫，内含物质非常丰富。初次入口有一丝甘甜，犹如梅花的清香，悠远而绵长，随着冲泡次数的增加，汤色变得越发浓郁。
二、桂花九曲红梅的制作方法
1、采摘鲜花
9月初选择温和的晴天采摘不受天气影响的桂花，将杂质去掉后再阴干。
2、茶胚窨花
将阴干的鲜桂花和九曲红梅干茶以1：8的比例拌匀，进行窖制。使茶叶充分吸收花的香气，一层茶叶一层花重复铺成堆，顶层用茶叶覆盖。
3、通风散热
茶胚吸香到一定时间温度上升后，制茶师需不时查看茶叶，将茶堆拨开晾凉，助其散热，并根据茶花之间的温度、湿度及时作出调整。
4、重复窨制
茶胚吸香到一定时间温度上升后，将茶堆拨开晾凉，上下翻动散热。两窨长达72小时，干茶吸收了花香和花中的水分，变得柔软，生石灰将茶与花的水分吸收至其再度干燥，花香被窨入茶香。
九曲红梅是什么茶
九曲红梅是乌龙茶。
九曲红梅茶简称“九曲红”，也称“九曲乌龙”，源于福建武夷山的九曲溪。灵山生产“九曲红梅”已有百余年的历史。据说太平天国期间，福建武夷农民纷向浙北迁徙，在灵山一带落户，开荒种粮、裁茶，以谋生计。南来的农民中有的善制红茶，所制红茶为杭城茶行、茶号收购，沿袭至今。
特点
外形条索细若发丝，弯曲细紧如银钩，抓起来互相勾挂呈环状，披满金色的绒毛，色泽乌润。滋味浓郁，香气芬馥，汤色鲜亮。
第一泡滋味平和、淡雅，香气全在茶汤中，沁人心脾。饮之，甘甜爽滑，花香蜜韵，梅花香从舌底升起。
九曲红梅是红茶还是绿茶
九曲红梅是杭州西南郊区的一带所生产的茶叶，又被人称为九曲乌龙。是属于红茶一类的也是红茶中的一个珍品。九曲红梅以湖埠大坞山生产出的品种为优异。其外形弯曲细弱如发丝，全身披满金色的绒毛，泡出的茶色鲜亮味道醇厚。
九曲红梅来源
相传在武夷山的九曲是闽北浙南一代的农民往北部迁移，最后在一个叫大坞山一带安居下来，以开垦荒地种植粮食和茶叶为生，九曲红梅同样也是在谷雨前后采摘一芽二叶为标准，再经过噶叫烘培后其呈现出颜色犹如红梅。所以被人们称之为九曲红梅。至今也有两百年历史的红梅曾经的名气不输于西湖龙井。在经过九十年代红改绿的茶叶调整下，红茶的产量逐渐的减少，九曲红梅也因此几乎湮没。
九曲红梅特征
外表形状条索细如发丝，弯曲如钩一把抓起来互相钩挂如环状，身肩金色绒毛外套。长期饮用九曲红梅可以起到解渴养胃，明目提神等许多功效。
九曲红梅属于什么档次
九曲红梅属于红茶，其等级分为精品、特级、一级、二级，等级依次降低，等级越高品质越高。九曲红梅素以形如鱼钩、色泽乌润、汤色红艳、香似红梅而著称。
九曲红梅茶产于西湖区周浦乡的湖埠、上堡、大岭一带，尤以湖埠大坞山所产品质最佳。由于源于武夷山的九曲，且色红香清如红梅，故称九曲红梅。
它源于福建武夷山乌龙茶，清代晚期传入杭州，经历代茶农培植、改良而成红茶，并形成了独特的制作技艺。主要有以下几个环节：
九曲红梅采摘是否适期，关系到茶叶的品质，以谷雨前后为优，清明前后开园，品质反居其下。因其色红香清如红梅，故称九曲红梅，滋味甜醇、暖胃。九曲红梅茶生产已有近200年历史，一百多年前就成名，早在1886年，就获巴拿马世界博览会金奖，但名气逊于西湖龙井茶。
经多年实践，后人将“龙井九曲”、“龙井红”、“红梅”等多种名称统一为“九曲红梅”。九曲红梅茶的加工，每年于清明至谷雨期间，在清晨露干后采一芽一二叶之鲜叶，经萎凋、揉捻、发酵、烘焙等工序制作而成，其关键在于掌握适当发酵和精心烘焙技术。
独一无二的茶叶外形
外形条索细若发丝，弯曲细紧如银钩，抓起来互相勾挂呈环状，披满金色的绒毛。泡在水里的九曲红梅，曲曲伸伸，就像在水中上下浮动的鱼儿；待茶叶完全舒展开，茶叶朵朵红艳，又如水中红梅，绚丽悦目，见过一次便很难让人忘记。
九曲是什么茶和九曲是淡茶还是浓茶的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
