福州本地人喝的茶是什么茶叶(福州产什么茶)

大家好，今天来为大家解答福州本地人喝的茶是什么茶叶这个问题的一些问题点，包括福州产什么茶也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

福州人喜欢喝茶吗喝什么茶呢

福建人都喜欢喝茶，错觉吗？福建盛产茶叶，福建的名茶也很多，或许是因为福建好茶多，然后，很多人都喜欢喝吧！福建茶品种丰富，其乌龙茶、白茶、红茶、绿茶、花茶等都有很不错。对于喜欢喝茶的用户，福建的很多茶都值得品一品。

一.乌龙茶-安溪铁观音

福建的铁观音和武夷岩茶，都属于乌龙茶，且都很有名。安溪铁观音，主要产于福建安溪，是乌龙茶中非常不错的代表，属于半发酵茶类。

安溪铁观音，有清香型和浓香型等不同香型品类，其采制要求非常严格，不仅是福建名茶的代表，更是多次被列为“十大名茶”之一。铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。

二.乌龙茶-武夷岩茶（大红袍）

武夷岩茶，属半发酵型青茶（乌龙茶），主要产于福建武夷山一带。武夷岩茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。

大红袍是武夷岩茶中，非常有名的品种。武夷大红袍，茶香气浓郁，滋味醇厚，有明显“岩韵”特征，饮后齿颊留香，被誉为“武夷茶王”。

三.白茶-福鼎白茶/政和白茶

白茶，六大茶类之一，福建多地都盛产白茶，品质非常不错。福建的白茶，主要产区在福建福鼎、政和等地。

白茶，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘。白茶，和绿茶、红茶、乌龙茶相比，并没那么常见，但其口感别有一番风味，这也显得福建的白茶很特别。

四.茉莉花茶

茉莉花茶，又叫茉莉香片，属花茶，和我们常见的“花茶”或有所不同，也有根据茶坯来区别茶类的，常用绿茶做茶坯，也便称其为绿茶。

为什么有的地方把喝茶叫“吃茶叶茶”

个人认为这里面有两个原因，一是方言中对于喝类词用法以及演变，长江以南地区对于“喝”是用“吃”来代替的，所以即便是喝普通的水，也会说成“吃茶”，而茶叶泡的水，自然就是“吃茶叶茶”；还有一个原因是，在早期的饮茶方法中，有连汤带叶一起吃掉的饮茶习惯，虽然时光变迁，这种吃法已不是主流，但是语言还是流传了下来。

先来看看方言上的原因，“喝”这个概念不是古早就有的，是在明朝之后才有的，最早的时候是说“食茶”，然后变成“吃茶”，最后才是现在的“喝茶”。我们知道汉语有十大方言，他们的演变的速度就大有不同，先选个代表粤语，是保留着上古的词汇的，他们直到现在说“喝茶”还是说的“饮茶”，也有继续说“食茶”的；吴语和湘语赣语（也就是古代长江以南之地），保留着中古的词汇，说的就是“吃茶”；只有方言演变比较快的长江以北地区，才说“喝茶”。

第二，茶叶最早就是作为可食用的菜出现的，古人比较节约，物质有限，所以不会浪费。比如《诗经》有云：“谁谓荼苦，其甘如荠”，意思就是，谁说茶叶苦，明明和荠菜一样甜，说明当时的人们觉得茶叶和荠菜都是菜。那他们怎么吃呢？就是放入盐、姜、橘皮等调料一起煮，然后连汤带叶全部吃掉，这在陆羽的《茶经》中有详细的记载，我们在古代小说中也可以看到古人的这种日常。

我们小时候都听说过毛主席喜欢喝茶，喝完了会把茶渣也放进嘴里咀嚼，吃得津津有味的故事，这也是因为湖南人饮茶习俗就是如此，这就是他青少年时代在家乡养成的习惯吧！

福州人有什么喝茶习惯吗

福州人饮茶大有北方神韵：一个大茶壶，随便抓点茶投入壶中。茶多是当地产茉莉花茶，冲上一大桶开水，浸泡后花香四溢。喝时，最好再搁上一会儿待凉了喝，我曾在同学家对着茶嘴，轮流传着灌，很过瘾的。

不讲究饮茶程式，茶具也多用福州闽清产的大茶壶。对茶香、汤色及冲泡程序根本没讲究。

宜：大口牛饮很解渴过瘾。

厦门人饮茶基本是广东潮汕那套：喜欢把茶米满满塞尽茶壶里，倒出来的茶汤黑黑厚厚跟酱油似的。

茶也不是什么好茶，多半是一枝春等全发酵类红茶。喝起来初感苦涩难咽、回喉甘厚。但缺少功夫茶观颜茶色这道程序。喜用江苏宜兴紫砂壶茶具。

宜：治肚油口腻消化不良之症。简单说吧，就是洗胃。

泉州受安溪影响较深：

喜欢把茶米以三分之一装入茶壶之中，泡出来的茶汤金黄色的，茶水清澈见底。

茶叶多是用安溪铁观音，喝出来入喉顺滑，舌尖清甜、喉腮回味溢甘。

对壶、杯、水非常讲究，爱用泉州德化县产的瓷制茶具。

宜：闲时泡茶消磨时间。

友善的猪：楼主好像很偏向泉州人呀！

宝哥：不不不不，误会误会！茶就是茶，这跟酒就是酒一样，不过是性情之物，非生活必需品。千万别过份拔高，上升到意识认识上来，那就糟了。

六桂堂主：泉州人喝茶是挺讲究的，有泡功夫茶的味道，麻烦死了，如果没有客人来的话，我宁愿喝白开水。

００７：泉州喝茶讲究过程。

无梦：福建的茶道首推武夷山，这里的茶文化别具一格，茶道已修炼成为艺术了。

宝哥：嗯，武夷山（岩茶）。其采摘过程在过去是非常讲究的。但仅限采摘那三棵（有人说是五棵）大红袍。冲泡过程多是以功夫茶冲饮过程为蓝本。因为过去其泡饮过程并无多大讲究。我２００２年“五一”曾与守护大红袍的第某某代守茶人聊过。

宝哥：自己喝没有那么多程序，顶多冲一遍倒掉，一直泡到无味为止。但喝着喝着会上瘾的，跟吸烟一样，一天不喝都让人受不了。

无梦：我喝茶喜欢的就是那些繁琐的程序，真真是一种美的享受！几乎每年都要去一趟武夷山，每次去，寻一清雅处喝茶品茶是必不可少的功课，最恋的不是大红袍不是肉桂，恰恰是女孩们在茶香四溢中演绎出的从容优雅的茶道。

Ｈｄｆｐ：各种茶的泡、饮、品是不同的，决不是手法越复杂就越好。

宝哥：复杂的手法，多是为了程式美。你说得没错，在家里决不是这样泡的。

可爱小狐狸：我朋友在泉州，一天到晚都在喝茶。

宝哥：几乎都成了风气了，就像大连人说足球，不说都不行了。

Ｄｓｇｓｙ＿＿＿３０１：厦门人也非楼主所说的那样，我对泉州人不了解，也就不说了，对厦门人，偶（“偶”即“我”——编者注）还是有发言权的！还有我们漳州人也都喝功夫茶啊，安溪茶，武夷茶，还有本市的白芽奇兰，潮汕地区的一些名贵乌龙茶都是我们的爱好！

喝茶作为一种习惯虽然很常见，但要想真正领悟茶，决不是每个喝茶的人都能做到的，真羡慕生长在茶乡的朋友们，毋置可否，他们拥有最佳途径，他们无需另外花时间去培养对茶的爱，因为他们早已与茶融为了一体。

除了喝茶,爱茶的福州人还把茶叶用在哪些地方呢

福州人可以说是非常喜欢喝茶的，在福州人的眼里面，喝茶也是能够让自己的心情安静下来。福州人除了泡茶，也是会选择把茶叶用在蒸馒头上。有一些福州人会选择把茶叶熬成浓浓的茶汤，然后再把茶汤跟面粉进行混合，揉成面团去制作成馒头，这样制作出来的馒头有淡淡的茶香味，跟我们普通人所吃的白面馒头有着非常大的区别。

除了泡茶和福州人，也会选择把茶叶用在一些食物当中，比如说做成馒头，有的福州人还会选择用茶叶来跟啤酒进行搭配。在天气较为炎热的时候，福州人会选择在啤酒当中放入1/3的茶叶，这样啤酒就会有一股浓浓的茶香味，喝下去也会感觉到非常的凉爽，并且非常的舒。除此之外，福州人还非常的愿意用茶叶去制作成鸡蛋，也就是我们所说的茶叶蛋。在我国很多地区，煮汤的时候都会选择在汤里面放入一些调料品，但福州人不一样，他们会选择在汤里面放入一小把茶叶。

在睡觉之前不要喝茶，否则饮食会导致自己过于激动，而且像孕妇也是不能喝茶的，因为茶里面含有咖啡因，孕妇喝喝茶之后也是很容易会导致自己肚子里面的孩子受到一定的影响。像一些出现糖尿病或者是高血压的老年人，不要喝已经发酵过的茶叶，喝未发酵的茶叶对自己的身体有更大的好处的。

茶叶确实是对我们的身体有着一定的好处，而且茶叶有一股淡淡的茶香味，受到了很多人的喜欢。但我们不能够把茶叶当做白开水来喝，不然的话，也是会对自身造成一定的影响，正确的喝茶才是最重要的。

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