给你个我认为比较好的龙井的冲泡方法吧:
第一步:烧水烧水(最好用矿泉水比方说农夫山泉,没有矿泉水纯净水也行)到开,然后一边冷却,约三分钟左右等水温差不多80来度即可
第二步:温杯温杯指的就是当水烧开以后,少量的倒点刚烧开的水到即将要用来冲泡西湖龙井的玻璃杯(或搪瓷杯)里面,一来清洁杯子,二来可以让冷的杯子预热,预热的目的是为了不让冷的杯子在正式冲泡的时候吸收水的热量而影响泡茶质量。
第三步:闻茶香个人认为这是泡西湖龙井的一个很重要的步骤。即第二步中温杯差不多到杯子热起来以后把温杯的水倒掉。然后马上投入干茶(干茶的投入量依照个人喝茶浓淡的习惯以及杯子的容量大小,通常茶水比例是1:50,一般我们建议4克茶得样子)。因为本身杯子里面已经热乎乎的,此时投进去的茶的香气就会从温热的杯底往杯口散发,端起茶杯,让鼻子凑近杯口,您将闻到茶茶散发的香味。同时这个时候也是辨别好茶赖茶的时机。好的龙井香气沁人心脾,有持久温馨,赖的茶香气怪异、有时甚至冲鼻。不同级别的茶,香气也会不同,高级别的香气自然浓一些、持久一些、纯一些。几种不同的茶同时闻香,会感觉非常明显。
第四步:冲泡闻香过后,开始把前面冷却得差不多的水沿杯壁冲入茶杯,第一次冲水到三分之一的样子,然后端起杯子轻轻的摇晃,时茶水尽量浸润,然后再次冲水,直到茶杯的三分之二即可,然后就开始欣静静的赏茶舞(茶舞指的就是冲泡过程中,茶叶慢慢舒展、从上部往下沉,茶汤由淡到浓颜色又无色到绿色的过程)吧,约3-5分钟后,即可开始品茶
第五步:续水每次都喝到茶汤还剩三分之一的时候,加水到离杯口约1厘米为最佳。一般续水到喝起来没有茶味只有水味的时候就可以倒掉了不喝了。
通常按1克龙井茶,冲50毫升左右水量的比例,视饮杯大小如用200毫升容水量的饮杯,则置上3克龙井茶4冲泡西湖龙井步骤之四浸润泡泡龙井茶时,先用少量开水冲入已置有龙井茶的饮杯,以浸湿杯中茶叶随即稍加晃。
第一上投法 1准备一个透明玻璃杯,倒入90度的开水,水量以七分满为宜,然后往茶杯里投入约3克左右的西湖龙井茶叶2静待西湖龙井茶叶一片一片下沉,欣赏茶叶在杯中逐渐伸展,上下沉浮的优美姿态3待汤色逐渐变。
冲泡方法一用电水壶把水烧开至100摄氏度,备用二西湖龙井冲泡用水的选择纯净水或山泉三龙井的泡法有上投法中投法下投法我们选择下投法1用刚烧的开水温杯,2用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶一般。
龙井茶的泡法技巧,龙井茶是中国十大名茶之一,它主要出产在中国杭州的西湖沿岸上,香气淡雅,营养丰富保健功效出色,是品茶人的最爱,接下来我们一起看看龙井茶的泡法技巧吧龙井茶的泡法技巧1泡制方法一 1平时冲泡龙井茶时,可以选。
其实,龙井的冲泡法也不是一定的方式,不管你选择怎样冲泡,终一的目标都是能够享受品味其茶汤的美味,还能在冲泡的过程中欣赏欣赏茶叶在水中沉浮翩跹之美,正所谓“无味之味,实为至味也”冲泡龙井,除了优质的龙井茶之外。
龙井茶冲泡方法龙井茶冲泡方法一上投法 1这种方法需要用透明的玻璃杯进行冲泡先在玻璃杯中放入适量的温水,然后放入适量的茶叶2等一段时间,看茶叶吸水后一片一片慢慢下沉,茶汤的颜色也随着慢慢的显示出来。
西湖龙井的泡法步骤西湖龙井外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿,好比出水芙蓉,栩栩如生西湖龙井茶素以ldquo色绿香郁味甘形美rdquo四绝称著下面我为大家整理了关于西湖龙井的泡。
以上是对龙井茶的冲泡方法中简单方法的介绍,龙井茶的冲泡方法还有一种花样泡法,西湖龙井的花样泡法主要分为十个步骤,每个操作都有特殊的含义,并且冲泡出来的西湖龙井口感也更加鲜嫩爽滑,对茶艺感兴趣的同学不妨学习一下。
第三步闻茶香个人认为这是泡西湖龙井的一个很重要的步骤即第二步中温杯差不多到杯子热起来以后把温杯的水倒掉然后马上投入干茶干茶的投入量依照个人喝茶浓淡的习惯以及杯子的容量大小,通常茶水比例是150。
2备水下面准备好开水待用,见下图所示3投茶把8g龙井茶倒入到茶碗中,见下图所示4醒茶下面把沸水冲入盖碗中,快速将茶汤倒去以醒茶,见下图所示5冲泡下面就可以倒入开水正式冲泡了,见下图所示6。
这样可使茶汤浓度基本保持一致第二泡水的温度,要接近沸水的温度了,“因为这个时候茶杯里水温大约在60摄氏度左右,你如果还是85摄氏度下去,中和一下就是70多摄氏度了,泡不出来的,而第二泡茶是龙井茶味道最好的”。
西湖龙井泡法如下1用刚烧的开水温杯,用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶一般一次放57g,根据个人口味而定放入玻璃杯中2待开水凉至85度左右,高提水壶,冲入适量的水,已覆盖所有茶叶为佳3温润茶芽采用“。
等到差不多汤色明绿4用杯盖慢慢的拨动茶汤,是茶汤更加的均匀5待茶汤程度差不多时就可以对其进行饮用了茶具选择在泡西湖龙井茶的时候,最好是选用玻璃杯进行冲泡,这样可以直观的感受茶叶在杯中飞舞的样子。
龙井茶泡法如下用刚烧的开水温杯,用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶,一般一次放5至7g根据个人口味而定放入玻璃杯中,待开水凉至85度左右,高提水壶冲入适量的水,已覆盖所有茶叶为佳温润茶芽采用回旋斟水法向杯中注水少许。
谷雨前采制的稍逊,称为雨前茶而谷雨之后的就非上品了明人田艺衡曾有烹煎黄金芽,不取谷雨后之语02冲泡龙井茶需要使用透明无花的玻璃杯,这样冲泡龙井茶的时候就可以很好的欣赏茶叶在水中上下翻飞翩翩起舞的仙姿。
龙井茶是中国著名绿茶产于浙江杭州西湖一带,已有一千二百余年历史龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿香郁味甘形美”四绝的特点龙井茶叶,扁形叶细嫩条形整齐宽度一致绿黄色。
龙井茶是中国著名绿茶产于浙江杭州西湖一带,已有一千二百余年历史龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿香郁味甘形美”四绝的特点龙井茶叶,扁形叶细嫩条形整齐宽度一致绿黄色。
2中投法在玻璃杯中加入13的开水,加入适量茶叶,待茶叶泡开后,加满开水3下投法在杯中加入茶叶,倒入少量开水让茶叶舒展,然后加满9分开水即可更多关于龙井茶泡法,龙井茶怎么泡,进入。
龙井茶是浙江省的特产,龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。那么,龙井茶怎么泡呢?
上投法,适用于鲜嫩的茶叶。先准备好干净的玻璃杯,然后煮一壶开水。水开之后,让它稍微凉却,待水温在八十度左右的时候,再将开水慢慢注入到水杯当中,水七分满就可以。然后再投入适量的龙井茶,鲜嫩的茶叶,遇水之后,会慢慢沉下去,略等几分钟即可。
中投法,适用于普通的龙井茶。准备好玻璃杯和开水,等到开水的水温下降到八十度左右,开始加水,不要加满,加到玻璃杯的三分之一即可,然后将龙井茶投入杯中,待到茶叶慢慢展开,再慢慢往杯中加入水,七分满即可。
下投法,适用于较老的茶叶。先将适量的龙井茶叶投入到玻璃杯中,再加入少量的开水,开水温度在八十度左右最好。轻轻晃动杯子,让茶叶充分吸收水分。待茶叶慢慢展开之后,再加入开水,这次,最好加入九分的水,因为茶叶嫩度不够,多加点水,可以将茶叶的成分挥发出来。